第四百二十一章 吃火锅的必点菜(2/2)
作品:《我在古代种田发家》夹菜,让她多吃一点,“再来北疆的一路上,一直没怎么吃些好的,总算到了北疆玖儿多吃点。”
安玖玖也没有收敛,吃的狼吞虎咽,除了桌上的百叶稻,还有一盘看上去绿油油的炒菜,这菜与鱼肉一起进油锅翻炒,入口味道柔滑,吃足了油水的蔬菜还带着鱼肉的香气,吃起来十分顺口。
“这道菜好好吃呀。”安玖玖赞叹。
“这也是北疆的传统炒菜,好像叫做青蒿。”
“又是北疆特有的食物,没想到这小小的北疆好吃的到是挺多。”
难怪这些东西安玖玖从来没有在别的地方吃过,这若是以前,好吃的绝对是共享全国,现在文化交流困难,一方特色是困在那么一小片区域,外人根本尝不着。
安玖玖就着这些菜吃了整整两大碗饭,吃完了仰躺在椅子上打了一个饱嗝,嘴里清香回味无穷。
她实在是太好奇这青蒿究竟是怎么做的了,趁着小厨房还在忙活一路跑了过去,想要去看看那厨师是怎么做的。
厨房里青蒿摆了整整一竹筐,这类蔬菜长长一根,整体碧绿,摘了叶子切成段,只需要少量的油就可以炒出刚才他吃的那般滋味。
见着有人围观,厨师也乐得展示技艺用力颠勺,冲安玖玖问道,“客官可是饭菜不够,需要添点儿。”
安玖玖摇头,趴在窗框上盯着那炒锅看。
“我是过来偷师的,刚才在房间里尝着这青蒿炒的鱼肉很好吃,想要看看您是怎么做的。”
厨师笑道,“还能怎么做,放到锅里炒一炒就行了,这就是我们家刚会拿锅的小孩儿都能做。”
安玖玖还以为这菜做的如此好吃,需要大量的油,经过一些工序呢,没想到居然如此简单。
安玖玖又请求道,“我能进去看看那青蒿吗?”
厨师毫不在意,“进来看吧,不值钱的玩意儿,北疆遍地都是。”
安玖玖过去蹲在竹筐前拔了一枝叶子,想都没想直接塞到口里。
蔬菜入口味道竟有些熟悉,安玖玖当即便想起了这味道,自己曾经在哪里吃过。
这不就是以前他吃火锅时一定会点的青蒿菜嘛,没想到这菜炒起来一个味道,生吃又是另一个味道。>
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